消费者在乌江榨菜中吃出指甲 企业回应称是青菜头根茎

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　　近日，上海一名消费者爆料称，他在便利店购买的一包乌江榨菜中，吃出了一截脚指甲。

　　对此，7月31日，“乌江榨菜”官博发布回应称，公司已经第一时间对消费者反馈的情况进行了核实。“目前，该消费者反馈异物已被丢弃，已无法检测和查证。经过对公司所有生产线的排查和生产环境的审查，可以确定乌江产品生产过程中不会混入网传的异物。结合视频资料和对该事件的进一步调查，公司生产技术人员研判其为榨菜原料青菜头的根茎。我们已和消费者进行了充分沟通，并消除了误解。”
　　同时，“乌江榨菜”指出，“在日常加工中，乌江榨菜的青菜头会经历13道工艺、28 道工序，采用三清三洗技术，并运用机器切割筛分，不断减少青菜头的根茎残余。同时乌江榨菜已建成行业首条智能化生产线，采用全自动化生产，加工过程已最大程度减少人工干预，基本杜绝了各种异物的掺入。”
　　值得注意的是，南都湾财社记者从消费者投诉平台“黑猫投诉”了解到，截至7月底，有关“乌江榨菜”的投诉共计有117条，主要问题集中在“榨菜里吃出异物”上。
　　乌江榨菜为涪陵榨菜(002507.SZ)旗下主力产品，根据涪陵榨菜7月29日发布的中报，今年上半年，涪陵榨菜实现收入14.22亿元，同比上涨5.58%；归属于上市公司股东的净利润为5.16亿元，同比上涨37.24%。其中，来自榨菜产品销售收入为12.36亿元，同比上涨2.91%，毛利率为57.57%，同比下跌3.82个百分点。
（文章来源：南方都市报）